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スペアリブ

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マスターの作る「スペアリブ」は絶品。
下茹でに一時間、あく抜きに一時間
焼き色をつけてからタレで煮込むこと30分。
お箸でほぐれるくらい軟らかいスペアリブの出来上がり☆
マーマレードとワインが入ったタレは洋風のような和風のような
なんとも言えず甘辛すっぱくてとっても美味しいdelicious

とにかく軟らかいので子供や年寄り向きなのだgood

たっぷりのポテトと「ブロッコリーのスープ」を添えて。

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