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むかご

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今日は近くの小さい神社で秋の例祭の日

参拝者には無料で甘酒が配られます。

狭い境内は鍋やヤカンやポットを持った人で大賑わい

朝市も開かれて・・・・・・・・・『むかご』!?一袋100円。

「やまいも」の芽だそうな、おじさんに食べ方を教わってP1030734_s

出来上がり☆(見た目は殆ど変わらず)

フライパンで乾煎りして塩を振り水を少し加えて蓋をして5分。

食感はサトイモ・味はやまいも

塩味も程好く美味しかった~

ビールのつまみに合いそうbeer

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